TNND 炖了个山羊肉真膻啊

xioye · 发表于 2011-5-22 12:14:30

味道太重了难受死了花椒茴香孜然姜蒜料酒用了很多了还是不行诶下次还是安安顿顿买 LAMB

zxzxr22 · 发表于 2011-5-22 12:16:08

羊肉跟胡萝卜一起炖啊，有效去膻。。。

(i)nesta · 发表于 2011-5-22 12:26:30

要的就是膻味啊！

我是剪剪双眸 · 发表于 2011-5-22 12:26:40

和萝卜一起炖啊

一球不成名 · 发表于 2011-5-22 12:38:40

和白萝卜一起炖。。。。。

芝香橼 · 发表于 2011-5-22 13:50:47

据说国外有地方宰杀动物的时候没有先放血是不是因为这个？
还是品种的问题

wuliaolll · 发表于 2011-5-22 14:03:33

主要是姜，姜拼命的放就对了，胡萝卜不是去膻，是败味，把什么都变甜

日天 · 发表于 2011-5-22 14:15:37

笨，应该放甘蔗

然后要用砂锅，小火煲

xiefye · 发表于 2011-5-22 14:18:15

要先过一下水...
后面就是正经煮法...

xuye-01 · 发表于 2011-5-22 14:48:20

要过2次水用的糖也比较讲究

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