额····侯蟹

ahbombom · 发表于 2010-8-23 19:59:40

野蔬清湯

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:04:32

白蘭地鴨胸

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:06:46

法式海鮮盤

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:09:14

普羅旺斯雞排海陸雙拼

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:12:55

蘋果松阪豬
這道菜有3種吃法
第一吃是將快速烘烤過的豬頸肉立刻上桌，在吃的時候可搭配青蘋果
第二吃是將有著雪花般細紋的豬肉用鐵板煎過
第三吃則是將剩餘豬肉中的頂級部位。

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:14:29

香蒜牛小排，美國進口的安格斯黑牛

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:18:58

本帖最后由 ahbombom 于 2010-8-23 20:22 编辑

波特牛肋眼，選用choice等級的美國牛肉

第一吃是師傅先把單純只有嫩肉的部份切下片成薄肉，搭配特調的綠胡椒沾醬
第二吃是主廚把肋眼帶筋的肉塊，煎熟後再分切，搭配洋蔥

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:23:29

櫻花蝦炒飯
在鐵板上翻炒時，加入了蝦卵及炸酥過的櫻花蝦

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:26:00

烤布丁布蕾

ahbombom · 发表于 2010-8-23 20:29:03

冰心濃漿巧克力

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