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今晚小菜:咸菜炒蚕豆【附:如何长久保存新鲜蚕豆】

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发表于 2010-7-24 20:28:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 jasonsmith 于 2010-7-24 20:29 编辑



每年的蚕豆、豌豆上市时间极短,往往没吃过瘾,就落市了。如何保存蚕豆呢?剥好豆子后,在热水里加盐,入水抄一抄,沥干水分,装进空的可乐瓶,马上入冷冻,这样,就算到了冬至三九,也能有新鲜的嫩蚕豆和豌豆吃了~~

【今晚靓汤:玉米山药堡小排汤】

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发表于 2010-7-24 20:29:37 | 显示全部楼层
可以收到2012年么?
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发表于 2010-7-24 20:30:38 | 显示全部楼层
支持+1
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 楼主| 发表于 2010-7-24 20:31:13 | 显示全部楼层
可以收到2012年么?
ahbombom 发表于 2010-7-24 20:29



    这个方法,是以前一罐头厂的工人教的,2012.。。有点远了。。。
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发表于 2010-7-24 20:32:34 | 显示全部楼层


很好····
这个你们看得到么?
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 楼主| 发表于 2010-7-24 20:33:29 | 显示全部楼层
很好····
这个你们看得到么?
ahbombom 发表于 2010-7-24 20:32



    what a big hong cha cha
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发表于 2010-7-24 20:43:43 | 显示全部楼层
o····mong cha cha liao····
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发表于 2010-7-24 20:55:15 | 显示全部楼层

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发表于 2010-7-24 21:55:43 | 显示全部楼层
嫩蚕豆 我上学那会 我爸保存到冬天非常拿手 我很爱吃
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发表于 2010-7-24 22:00:05 | 显示全部楼层
平湖第一厨子,你好
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