论坛 › 茶馆 Tea House › 这里有没有广州的网友？如果有，我想请教你个问题。

jman5 发表于 2010-3-9 10:29:26

椰汁必须要

Iversalt 发表于 2010-3-9 10:30:34

鸡肉塞进椰子里面炖。。。

位上！！

纵横天下II 发表于 2010-3-9 10:30:39

可以放入少许猪展肉调味，注意：鱼汤尽量要少，但要煮成白色再倒入汤煲

一球不成名 发表于 2010-3-9 10:30:41

当然去壳。。。只要里面白色的肉。。。貌似椰汁也要
鸡随便吧。。。不清楚。。

当然你买小鸡 ...
Iversalt 发表于 2010-3-9 10:27 http://fmfans.cpgl.net/images/common/back.gif


   
椰汁到底要不要？
我去超市，买一个椰子，是要那种绿的还是要那种黑的？？？
然后把汁水倒出来，把椰子劈开。。。取出椰肉。
一只老三黄母鸡，配多少椰子？

下锅文火多长时间？是否加入其他的什么调料？

算了，我去百度了。。。。。

jman5 发表于 2010-3-9 10:31:38

鱼汤的话 我们家买个汤袋把鱼装里面 这样就没有鱼刺了

纵横天下II 发表于 2010-3-9 10:32:26

放点姜，盐，煲大概两个小时左右

一球不成名 发表于 2010-3-9 10:33:20

百度去鸟。。。。。。。
纵横说的和鸡曼说的这两个我都想尝试一下。。。MS味道很好。。。。

喜欢鸡汤的味道，喜欢玉米的味道。。。。
不知道玉米和鸡能不能一起炖？。。。。

空际一雪 发表于 2010-3-9 10:34:12

深奥的提问……我家的炖锅还没用过……选个黄道吉日开苞吧

gilzl 发表于 2010-3-9 10:35:35

生玉米切段？一根够否？还是要生玉米粒？
胡萝卜是否去皮？切段，切块，还是切片？
鲫鱼如何 ...
一球不成名 发表于 2010-3-9 12:28 http://fmfans.cpgl.net/images/common/back.gif


    处理个毛 你丫是喝汤 又不是吃东西
全扔进去 先什么都不加 炖 熟了再加盐和鸡精 就酱

纵横天下II 发表于 2010-3-9 10:36:32

记住煲汤尽量别放味精或鸡精，虽然香但无益，也会影响汤料原有的鲜味

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