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绝密资料之国际米兰俱乐部食谱

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发表于 2005-9-9 14:07:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
以下是国际米兰俱乐部的食谱:

星期二午餐食谱:
黄油米饭
烤肉或烤鱼和鲜蔬菜
几片面包黄油
新鲜水果(桔子、苹果、香蕉等)
咖啡一杯

星期三午餐食谱:
水果沙拉(无糖)
炸土豆片
煮蔬菜
烤牛排一块
面包
新鲜果汁和水果

星期四午餐食谱:
通心粉(面条)
炸里脊或牛肝
新鲜生菜或水煮蔬菜
面包
新鲜果汁
鲜水果和煮水果

星期五午餐食谱:
通心粉或烤通心粉
烤小牛肉或考兔肉
新鲜蔬菜(生吃)
新鲜果汁
奶酪

星期五晚餐食谱:(针对训练很晚的情况)
面条汤或饭菜汤
烤小牛肉肝或小牛肉
新鲜果汁或混合水果沙拉(无糖)
生煮蔬菜或新鲜蔬菜(生吃)

星期六午餐食谱:
通心粉
烤肉或烤鸡腿
意式沙拉(生菜、橄榄油、醋和盐)
新鲜果汁
白开水

星期六晚餐食谱:(专供留在训练基地的球员)
什锦煮饭
烤鸡或烤兔肉
意式沙拉
新鲜果汁和水果
一片奶酪

星期日食谱和加餐:
意甲一般都安排到星期日下午2:30或晚上7:30。如果是2:30,球员只吃早餐,午餐就不吃了,而改为加餐,时间为12:00。
加餐食谱:
饼干
面包
新鲜蔬菜
水果
矿泉水
绝对避免吃油腻的食品。
如果是晚上7:30比赛,午餐的食谱:
奶油奶酪水饺
火腿或腌牛肉
一个小面包
新鲜果汁和水果

下午4:30加餐,晚餐就不吃了,比赛结束后,在回家或者去餐厅在用晚餐。
比赛当天,任何合成饮料,包括可乐和带有酒精的饮料,禁止饮用,因为比赛后要检查兴奋剂。
备注:如果是星期六下午2:30或晚上7:30比赛,食谱和周日的一样。

关于早餐和晚餐:
大多数情况下,早餐和晚餐球员都是在自己家里或者餐厅吃,但食谱要根据营养师的建议而定。

早餐食谱:
牛奶、奶酪(加蜂蜜)
面包、黄油、火腿等
酸牛奶
新鲜果汁一杯

晚餐食谱:
基本和中午一样,可喝啤酒和红白葡萄酒,严禁喝烈性酒。
通常球员也会根据自己的爱好选择在喜欢的餐厅就晚餐,例如阿根廷球员爱吃地道的阿根廷烤肉,队长萨内蒂在米兰就有一家自己的高乔餐厅,生意非常好,很多球员(特别是阿根廷球员)都是这里的常客,关于高乔餐厅的情况,可以看两这个帖子:
http://www.interclub.cn/board/di ... ID=42263&page=8
http://www.interclub.cn/board/di ... ID=42391&page=8

国外比赛的食谱:
去国外比赛,一般派队医和营养师先去所在国家考察食品和蔬菜,包括住宿条件和场地情况。如果当地食品情况不满意的话,就会安排飞机空运食品、蔬菜。一般情况下是不会吃对方的宴会的,怕饮食不习惯,最多只派代表去,目的是保证球员的身体健康。当年桑普多利亚来中国访问的时候,都是自备厨师,自己开伙。一直到回国前,队长曼奇尼等人才吃了一顿丰盛的北京烤鸭,隆巴多还吃了北方传统的饺子,结果吃的闹肚子,一晚上没睡好。
俱乐部的配餐都是营养型的不能想吃什么就吃什么,目的是弥补球员的能量,使他们较快的恢复体力/特别在国外踢球,营养师要亲自配餐供球员选择。比赛前,绝对禁止球员吃没有检查过的食品。
讲究饮食科学、注意营养配餐是俱乐部后勤工作中重要的一环,对职业球员而言,体能的训练和调整是一个方面,科学的饮食营养配餐是另一个方面,球员即使撑饱了肚子,如果营养跟不上,照样在场上抽筋。在职业足球运动中,既要照顾饮食习惯,又要考率营养需要,吃饱吃好不是目的,补充营养,增强体力,打好比赛才是目的。



本站标注©inter.it新闻图片来源于国际米兰官方网站
发表于 2005-9-9 14:32:40 | 显示全部楼层
真职业
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发表于 2005-9-10 10:50:47 | 显示全部楼层
有milan的没????
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发表于 2005-9-10 11:08:16 | 显示全部楼层
表妹的绝密资料都泄露???




Originally posted by xzyduehai at 2005-9-10 10:50 AM:
有milan的没????



咱们这种东西肯定不外传
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发表于 2005-9-10 21:49:46 | 显示全部楼层
这种职业职业的大俱乐部么都是这样的,饮食什么的都有严格的限制,这样才能保持体重,保持良好的状态
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