自制金枪鱼寿司＾＾（看来偶比较喜欢这个版块的说～）

小虚

暖暖的金枪鱼寿司（边做边吃，边吃边做～）


一、准备原料、工具
1．主要原料：
香米饭、烤海苔；
2． 寿司馅：
千岛酱一瓶；青芥辣（芥末、辣根）； 金枪鱼罐头1瓶；寿司醋（白醋）；新鲜黄瓜1根；胡萝卜1根 ；鸡蛋1个
3．制作工具：
竹帘一张。

二、制作原料
1．做鸡蛋，敲一个鸡蛋，在里面放一点盐，一点糖，然后搅成蛋液，在锅里放一点点的油，倒蛋液进去，摊成蛋皮，然后卷起成蛋条；
2．将黄瓜、蛋条、胡萝卜、切成细长条备用；金枪鱼切碎
3．将蒸熟置凉的香米饭放在大一点的容器中打松，将寿司醋均匀地淋在饭上拌匀，不要压饭粒，尽量保持饭粒完整，松软。  

三、卷制寿司
1．等米饭晾了以后，在竹帘上放一张海苔，把米饭均匀的铺在上面，可以用勺子摊米饭，米饭摊平后再在米饭上加一小勺沙拉酱，抺匀后再挤一点青芥根在上面，用勺子抺匀；
2．在抺匀沙拉酱和青芥辣的米饭上逐一摆上切成条的黄瓜、蛋条、胡萝卜、金枪鱼；
3．用竹帘把东西都卷起来，卷紧、压实；
4．最后用刀把寿司卷切好就可以了，切寿司的刀一定要抺上醋或是水，不然会切不好的，因为米饭发粘，会沾在刀上的。
5．将切好的寿司摆盘即可。

看图啦～（有点乱七八糟，将就看咯＾＾）　









[ 本帖最后由 小虚 于 2008-1-22 03:06 PM 编辑 ]

mafian

谁知道LZ怎么来这的么...

PS:图呢？～！

makkay1986

看LZ头像。。。。。

人与自然

原来LZ是MM

mafian

xiangbs

我很好奇的是楼主的处女帖在哪...
PS:同一楼,图呢

mafian

图我帮放大了..

CN贴不知在哪..
我看到时，已经第二贴了

fired

恩，不错，有空回家尝试下！

小虚

这个版块的人气好旺,嘻嘻
我发的图片为什么大小不一样呢?

xioye

sushi 最无聊了.......