得有多少人没胃口、。。 云中月 发表于 2012-8-21 15:19 static/image/common/back.gif
竟然用生抽。我觉得用老抽好。
我上次烧鱼,放了好多生抽,颜色还是很淡,但是结果味道咸的一B
红烧用老抽的+1...... 兰州股部安好? 害羞的茅庐 发表于 2012-8-21 18:23 static/image/common/back.gif
这脚裹得没有做饭的手艺专业啊
叉烧是非专业厨子做的
脚是中医院骨科换药室弄的 云中月 发表于 2012-8-21 15:19 static/image/common/back.gif
竟然用生抽。我觉得用老抽好。
我上次烧鱼,放了好多生抽,颜色还是很淡,但是结果味道咸的一B
老抽会很红
其实个人认为 最好还是生抽调味 然后红曲米调色 xioye 发表于 2012-8-22 09:50 static/image/common/back.gif
老抽会很红
其实个人认为 最好还是生抽调味 然后红曲米调色
我家烧菜一般用老抽,生抽用来蘸的或者用来拌的。 老板啥时候开店?
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