这贴写的蛮有意思的··· 转自狗孩
http://bbs.goalhi.com/1043222.html食神——曼联战狼堡赛后由 dear198653 发表在GoalHi足球·英超专区 http://bbs.goalhi.com/yingchao
黄蓉噗哧一笑，说道：“七公，我最拿手的菜你还没吃到呢。”洪七公又惊又喜，忙问：“甚么菜？甚么菜？”黄蓉道：“一时也说不尽，比如说炒白菜哪，蒸豆腐哪，炖鸡蛋哪，白切肉哪。”
洪七公品味之精，世间稀有，深知真正的烹调高手，愈是在最平常的菜肴之中，愈能显出奇妙功夫，这道理与武学一般，能在平淡之中现神奇，才说得上是大宗匠的手段。
金庸笔下女子第一人到底是谁，恐怕每个人心中都有不同的答案。但是若论厨艺，射雕英雄传中的黄蓉绝对是当仁不让的厨师长。什么玉笛谁家听落梅、二十四桥明月夜、好逑汤等等，才闻到香味就让金庸笔下第一食客洪七公食指大动、垂涎欲滴。
且说这道玉笛谁家听落梅，仅列举采用的肉类食材，便包括了羊羔坐臀、小猪耳朵、小牛腰子、樟腿肉和兔肉。要是放在今天，寻常的小饭店是不可能做的出来，非星级酒店的大厨吧可。当然，吃一顿的代价也必然可观的很。那二十四桥明月夜的做法则更是精妙，暂且按下不表。
可是黄蓉却说自己最拿手的菜并不是这些，而是炒白菜、蒸豆腐、炖鸡蛋这些最最基本最最寻常的家常小菜，不免让外行人觉得奇怪。也只有洪七公这样真正的食客才明白：越是平常的小菜，食材越是简陋，才越能显出奇妙功夫，才真正考究厨师的水平。
海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋……有这些东西，只要掌握要诀，任何一个厨师都能做出佛跳墙；但是如果手头只有白菜、豆腐、鸡蛋这些最普通的食材，却也能做出美味可口、不输于前者的小菜，这才是本事。
平淡之中现神奇，这是厨艺的最高境界。
食材简陋倒也好办，可是假如根本没有趁手的东西可以使用呢？作为世界级大厨弗格森，在昨晚的用兵和指挥上，从容不迫、指挥若定，不单单是于平淡中现神奇，而是更进一步、化腐朽为神奇。
在四大中卫全部伤停、除埃弗拉以外，一线队甚至都找不出第二个正印后卫。弗格森放眼望去，根本没有可用之“材”，以至于东征德国的大名单中，最终也只勉强又拉来了一个号码超过40的小将……20多年来，弗格森的厨房里，从来没有如此窘迫过。
埃弗拉、弗莱彻、卡里克、朴智星。
如果不告诉你，你能猜得出这是一条后防线的配置吗？由于埃弗拉可以打边前卫的关系，不明就里的球迷甚至可能会把这当成一条中场线！然而昨晚，就是这条根本不能算是后防的后防线，却在极为被动的情况下，顶住了狼堡的狂轰乱炸，弗格森真不愧为当今厨坛的第一食神。
其实在上一场对阵西汉姆联的联赛中，弗格森已经开始进行了初次的阵容实验。当时的首发中卫组合是布朗和内维尔，这样的排兵布阵造成了右边后卫缺人，于是弗格森果断的用奔跑能力出色、防守意识在几个中场球员中相对比较突出的弗莱彻首发顶替这个位置。
在那场比赛的开始阶段，这条崭新的后防完全顶住了西汉姆联的压力，让弗格森颇为放心。就在他打算把这条后防移植到最后一轮冠军联赛的时候，本身已经是客串中卫的内维尔拉伤了大腿肌肉，仅仅三十分种刚过就被迫下场。弗格森当机立断，没有让鲜有比赛经验的后卫德拉特上场，而是出人意料的把组织型中场卡里克调到中卫位置上。
比赛最后时刻，最后一名中卫布朗也受伤下场，用完了三个换人名额的曼联只得用埃弗拉右移客串打中卫，让老将吉格斯回撤打左边后卫。后者有过类似的经验，倒也好说，而埃弗拉的临时客串则肯定会让上海的球迷联想到东亚队身高仅169的中卫柏佳骏。
最后一轮欧冠，如果无法从狼堡身上拿到至少一场平局，虽然对出线毫无影响，但是却会很有可能在淘汰赛阶段面对更强的敌手。而沃尔夫斯堡则是必须取胜曼联，方有晋级可能，他们势必会在本场比赛中放手一搏。上赛季狼堡的攻击力已经让德甲胆寒，第一回合在老特拉福德，曼联也是涉险过关。因此，在对阵西汉姆联的比赛结束后，几乎所有的魔蜜都对最后一轮比赛抱着悲观的情绪。
然而悲观的魔蜜也许忘了：上一场联赛中，弗格森对弗莱彻的位置派遣是在预估了队内伤病情势之后主动求变的体现，而最后阶段的改变虽然是被逼无奈而使出的乾坤大挪移，但是也至少从客观上提前做好了对后防线全面洗牌的准备。恰恰是有了上一场联赛的成功的试验，才有了本场比赛的经典之作。
由于最后一个中卫布朗在最后时刻的下场，曼联一线队中已经没有任何一个正印中卫可以顶替这个位置了。沃尔夫斯堡的哲科虽然不以头球见长，但是他的海拔摆在那儿了，假如还是像上一场最后时刻那样把埃弗拉拉到中路打中卫的话，被打爆的可能几乎板上钉钉。别忘了首回合，正是哲科力压埃弗拉头顶攻入一球，一度让曼联陷入极大的被动。
同时，一旦埃弗拉作为中卫出现在场上，则左边后卫又会由于吉格斯的停赛而陷入无人可用的境地。擅打左路的纳尼、奥贝坦，防守能力都可以忽略不计，因此这是一个连锁反应。
然而弗格森到底是弗格森，这句话很纱布但是确实如此……
中卫之一由上一场最后阶段客串的卡里克顶替，这在大家的意料之中，至少比起其他队友，他有足够的身高和视野，良好的控球和长传可以让他在面对逼抢时不慌乱，合理的分配球。此外，上一场将弗莱彻首发改打右边后卫的试验被证明是非常成功的，可同时，在防守端和弗莱彻风格特点类似的朴智星也及时复出，这就给了弗格森将作用类似的朴智星顶替弗莱彻打右边后卫、而使用弗莱彻打中卫的条件。
简单的说，就是如下的一种分类情况：
可以胜任左边后卫的：埃弗拉（唯一的正印左边后卫）
可以勉强打中后卫的：埃弗拉（身高是无法缓解的致命弱点）、卡里克（有身高，无中卫技巧）、弗莱彻（同卡里克）
可以打右边后卫的：弗莱彻（抢断积极、跑动能力突出、往返能力强）、朴智星（同弗莱彻）
如此一来，四个位置该如何分配也就一目了然了。可是说起来简单，能够想到的却没有几个；能够想到、并且有胆子这么做的，更是只有弗格森这个级别的大厨才敢为之的。
比赛的过程也非常的极端，几乎可以作为残阵出击的教科书般的战例：
沃尔夫斯堡的攻击力毋庸置疑，他们凭着曼联后防线临时拼凑这一致命伤，从开场之后就发动了如潮的进攻。其中以卡里克在禁区内放到长谷部诚逃过点球最为凶险。此外，卡里克、弗莱彻均有过一两次冒顶的情况，这与身高无关，实在是缺乏正印中卫的预判和位置感。
即便是在这种情况下，红魔的后防线却依然忙而不乱。整个上半场，沃尔夫斯堡真正威胁到球门的机会寥寥，而一旦曼联球员得球，没有机会就慢慢悠悠的在中场到脚，让皮球远离本方的禁区。在这一点上，场上的球员将弗格森赛前的指令贯彻的非常到位，成功的消磨掉了比赛的时间，也从最根本的方面缓解了后方的压力。
不仅如此，一旦有反击机会，就毫不犹豫的倾巢出动。上半场曼联便有数次越位，且都在毫厘之间，这其实已经是一个鲜明的信号——沃尔夫斯堡在久攻不下的情况下，后防已经开始露出破绽。
曼联的第一个进球虽然有些出乎意料，但是不得不说，是与狼堡的后卫长时间没有受到威胁而分神有关。身高完全处于下风的欧文在小禁区内竟然完全被漏了出来，舒舒服服的接到了纳尼的传中球，轻松的完成头球破门。
这个进球，是对曼联严格执行弗格森的战术意图的奖励，也是对沃尔夫斯堡只顾进攻、后防走神的教训。
下半场比赛，沃尔夫斯堡攻势更盛，扳平比分的那个进球正是上半场已经有所暴露的对于高空球的落点判断问题，哲科同样十分轻松的完成了头球破门。
此时，教练员的差距就体现了出来。进球之后狼堡固然士气大振，此时趁胜追击也是惯用之道，但是前提是必须保证后防稳固的情况下才能继续大举压上。上半场临近结束阶段，正是曼联在边路的反击传中，后卫盯人不紧导致的失球，阿明费却没有吸取教训，贪功好进的希望一口气解决比赛。而场上的狼堡球员也受到了扳平比分的刺激，全线出击，后防的破绽愈发明显。
弗格森眼看狼堡攻势一浪高过一浪、本方的城池岌岌可危，没有丝毫慌乱，完全信任场上包括三个临时工在内的四名后防队员，出人意料的从攻击线入手，以期改变战局。而他在70分钟的两次换人，则成为了改变比赛的一次决定。
被换上的两名队员分别是奥贝坦和瓦伦西亚这两名边路球员，这是弗格森审时度势之后的非常有针对性的换人。沃尔夫斯堡狂攻之后，后防空虚的情况已经越来越明显了，到处都是漏洞，此时换上反击时速度更快的瓦伦西亚，就是针对可能会出现的反击机会的一次换人。
同时，奥贝坦凭借之前的亮相场次中体现出的控球能力，已经为他在弗格森心目中赢得了很大的好感，如果最后阶段能守住比分，那么就必须要有一个控球能力出色的球员在场上，或控制节奏、或拖延时间。
此次换人的节点也控制的非常好。防守毕竟消耗更大，而手头又没有后防队员可以替补上场，那么最好的办法只有以攻代守，用犀利的反击把对方的阵型压回去，从侧面缓解防守球员的压力。
果不其然，虽然瓦伦西亚上镜的机会较少，但是奥贝坦的上场后的第一次盘带过人就发挥了决定性的作用：正是他在底线附近连续盘带过人之后低平球传中，让后点的欧文获得了打空门的机会，完成了梅开二度。而此前埃弗拉边线球抛出之后，边路的狼堡防守队员甚至还没有回过神来。
这粒进球几乎宣告了狼堡的死刑。在老谋深算的弗格森面前，阿明费对格拉菲特、米西莫维奇的使用显得那么的稚嫩。而孤注一掷的狼堡终场前再丢一球，同样是反击，同样是欧文，助攻的同样还是奥贝坦！要知道，这只是曼联整场比赛的第四次射正球门而已（其中还包括欧文浪费的一次单刀球），效率之高，令人咋舌。
至此，弗格森掌勺的这道经典之作收锅出炉。纵观全场比赛，狼堡的浪费机会固然是他们没有取得分数的原因之一，但是曼联在一直被压制的情况下，三条线的站位一点都没有混乱，在防守时坚决贯彻以控球代替大脚的战术，在进攻时即使多次越位也坚定自己的反击思路。
当然，最为难得的是弗格森在缺兵少将、整条后防线只有一名正选后卫的情况下，从上届德甲冠军的主场带回了宝贵的三分，昂首以小组第一出线。常言道：巧妇难为无米之炊，可是弗格森偏偏无中生有，真可谓：
唯大英雄能本色，是真名士自风流！ too long too sb
當然你要說成
too long to sb也可以 说得有点夸张…不过老实说狼堡防守的确很差 貌似德甲现在很多队伍都是开放式进攻~~
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